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LA GUINGUETTE DES GRANDES SERRES - PANTIN

Rouleau de salade crêpe au sarasin

Adresse : 1, rue du Cheval Blanc – 93500 PANTIN

Jours et Horaires : 

Mercredi : 16h – 23h

Jeudi : 16h – 23h

Vendredi : 16h – 00h

Samedi : 13h – 00h

Dimanche : 13h – 20h

Fermeture lundi et mardi

 

Pas de réservation 

Relax, à l’italienne…

Au bord du canal de l’Ourcq à Pantin, sur un transat à l’abri d’un parasol, les pieds dans le sable… Oui oui, c’est bien ce qui vous attend cet été à la Guinguette des Grandes Serres.

Côté cuisine, une carte 100 % finger-food, créative et populaire, aux effluves italiennes. Fort des origines italiennes de Justine, le menu promet d’être ensoleillé. Elle revisitera des classiques tels que le Croque-Monsieur, présenté dans une focaccia toastée, les incontournables Arancini siciliens, mais farcis au camembert, ou encore le Polpo Roll, comme un lobster roll mais avec du poulpe à la place du homard. Pour le dessert, Justine et son bras droit pâtissière Morgane Chomilier proposent une réinterprétation des Cannoli ricotta-chocolat, dans une pâte soufflée, ainsi qu’un Ice-cream cookie, en hommage à leurs souvenirs d’enfance en Italie. Toutes ses créations ont été conçues pour être dégustées avec les mains, y compris la salade, rebaptisée Finger-Salad et roulée dans un wrap au Sarrasin. Saveurs originales et plaisir gustatif sont au programme !

Pour les boissons, le brasseur est local, les softs sont faits maison et le Spritz est généreux.

On est prêts on vous attend !