Passerelle Debilly
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Table d’hôte gastronomique
Privatisation table d’hôte intime et sur mesure, expérience culinaire privée en Île-de-France et environs. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision.
Justine Piluso vous accueille pour une table d’hôte gastronomique hors du temps, où chaque plat est cuisiné sous vos yeux et partagé dans une ambiance chaleureuse et raffinée, pour une expérience conviviale et immersive qui séduit
Privatisation d’exception pour événements privés
Invitation sur-mesure privé
Déroulé convivial en cinq temps, service attentif, cadre raffiné et présentation des plats sous vos yeux.
Voyage en sept temps
Sept temps orchestrés avec accords mets et vins, cadre intime et écoute du chef, pour une progression harmonieuse et mémorable.
Accords mets et boissons
Options sans alcool à chaque étape, boissons maison et jus frais pour préserver l’harmonie des plats et répondre à vo
Eaux et boissons chaudes
Eaux minérales et boissons chaudes à discrétion tout au long du repas, avec choix d’infusion ou café selon l’étape et service soigné.
Réservation et déroulé de l’événement
Production et événements sur mesure
Cette offre couvre l’organisation complète de votre dîner, de l’installation du mobilier à la coordination des équipes; chaque événement est pensé comme une expérience unique, avec un regard sur les contraintes
- Montage logistique du repas
- Animation et coordination, service soigné
- Gestion des flux, synchronisation des plats et suivi client
A faire a Neuilly-sur-Seine
Suggestions de lieux et activites proches
Privatisation sur mesure, contactez
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FAQ privatisation et logistique
Réponses rapides sur les créneaux, menus, tarifs et conditions de privatisation.
Pour réserver, contactez-nous via le formulaire dédié ou par téléphone; nous analysons votre date, le nombre d’invités et vos préférences, puis nous proposons un devis personnalisé avec les options d’accords possibles et les conditions d’annulation. Une réponse est généralement fournie sous 24 à 48 heures selon la demande et le calendrier. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning.
Nous proposons des services sur Paris et proche banlieue selon les créneaux; les disponibilités varient en fonction du calendrier et des exigences techniques; un délai de confirmation est généralement donné sous 48 heures après réception de votre demande. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning. La logistique, l acces, la preparation et le suivi sont anticipes afin de garantir une execution fluide.
Le coût minimal dépend du type d’offre et du nombre de convives; pour une privatisation simple, le forfait de base est fixé à 800€ TTC et peut varier avec les options choisies, les volumes et les prestations complémentaires. Un devis détaillé est fourni sur demande. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning. La logistique, l acces, la preparation et le suivi sont anticipes afin de garantir une execution fluide.
Oui, le menu peut être adapté en fonction des allergies, restrictions et préférences; le chef propose des alternatives sans allergènes majeurs et assure une cohabitation harmonieuse des plats tout en conservant l’équilibre des saveurs. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning. La logistique, l acces, la preparation et le suivi sont anticipes afin de garantir une execution rapide et fiable.
La journée débute par la mise en place et le briefing avec l’équipe; le service se déploie selon le déroulé convenu, avec une coordination entre cuisine et salle pour assurer une progression fluide; un point final est réalisé avec vous pour confirmer la satisfaction et les éventuels ajustements. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning.