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Réserver la table

Presse & actus

Ce qui se passe à la table de Justine, sur les plateaux et partout où elle pose ses casseroles.

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SIAL Paris 2026 : Justine en show cooking pour le pavillon italien

Les 18 et 19 octobre, Justine a animé deux show cookings au SIAL Paris, à l’invitation de l’ICE, l’agence italienne pour le commerce extérieur.

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Semaine du Goût 2026 : une Leçon de Goût pour les écoliers du 18e

Le 12 octobre 2026, jour d’ouverture de la Semaine du Goût, Justine a donné une Leçon de Goût à une classe de CM1 et CM2, dans une école du 18e arrond...
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Bravo le veau : Justine signe un roulé d’épaule aux figues

Le 9 octobre 2026, Justine a publié une recette de veau pour la campagne européenne Bravo le veau, en collaboration avec le compte de la campagne.

Cheffe invitée de la 7e Foire d’Automne du Val Briard

Le samedi 3 octobre 2026, Justine a donné une démonstration culinaire en public à la Foire d’Automne organisée par L’Envolée, en Seine-et-Marne.
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Duel autour du foie gras : Justine et sa brigade d’abonnés à l’Atelier des Chefs

Le 24 septembre 2026, Justine a relevé un duel culinaire autour du foie gras à l’Atelier des Chefs, à Paris, entourée d’une brigade d’abonnés.
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Rendez-vous des Terroirs 2026 : Justine à la table ronde « Le mécanisme créatif »

Le 14 septembre 2026, Justine a pris la parole à La Grande Menuiserie, à Paris, lors de la première édition parisienne du Rendez-vous des Terroirs.
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Maison&Objet 2026 : Justine en démonstration pour OXO

Le 11 septembre 2026, Justine a cuisiné en direct sur le salon Maison&Objet, à Paris Nord Villepinte, pour le lancement de la gamme Mira d’OXO.
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Maison Berthon x Justine Piluso : la sélection de la cheffe

Depuis septembre 2026, la maison landaise Berthon réunit sur son site une sélection de ses spécialités choisies avec Justine.
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Les Commis x Justine Piluso : six recettes de rentrée

En septembre 2026, six recettes signées Justine ont rejoint le menu des Commis, le service de paniers recettes à cuisiner chez soi.

Recettes de famille par Petits-fils : la saison 4

Justine accompagne de nouveau la websérie culinaire de Petits-fils, qui met à l’honneur douze auxiliaires de vie, chacun portant les couleurs d’une ré...
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Entremont Pro x Justine Piluso : trois recettes autour des fromages AOP

De juin à août 2026, pour la deuxième année consécutive, Justine a signé des recettes vidéo pour Entremont Pro (groupe Sodiaal), cette fois autour des...

Justine, membre d’honneur des Toques Françaises

Le 6 juin 2026, Justine a reçu le titre de membre d’honneur des Toques Françaises, lors de la cérémonie annuelle de l’association au Conseil régional...

Saumon Écossais Label Rouge x Justine Piluso : trois recettes

De fin mai à fin juin 2026, Justine a publié une série de trois recettes vidéo avec le Saumon Écossais Label Rouge.

Régal n°131 : la fraise avec Justine

Dans le numéro de mai-juin 2026, Justine fait un pas de côté avec la fraise : elle la cuisine aussi en salé, comme une tomate, sans oublier les douceu...

Justine au Salon international de l’agriculture 2026

Du 21 février au 1er mars 2026, Justine a animé des démonstrations culinaires sur le stand de l’Union européenne, consacrées aux produits européens de...

Top Chef : Justine raconte les coulisses du tournage

Horaires, interviews, dégustations du jury : Justine répond aux questions qu’on lui pose le plus souvent sur son expérience de candidate dans Top Chef...

La Karmine Corp lance sa saison 2026 au 15 Porte de Droite

Le club d’esport a réuni une trentaine de collaborateurs et partenaires au 15 Porte de Droite pour une journée de tournage et un repas gastronomique.

Une soirée Super Bowl au 15 Porte de Droite

En février 2026, le lieu s’est transformé le temps d’une nuit pour une soirée privée réservée aux professionnels du bar.

Régal n°129 : la poire avec Justine

Dans le numéro de janvier-février 2026, Justine sort la poire de l’ombre de la pomme et la cuisine aussi bien en salé qu’en sucré.

Retour sur le pop-up finlandais

Les 29 et 30 novembre 2025, Justine a fait goûter sa « recette du bonheur » finlandaise à 260 personnes, au 15 Porte de Droite à Saint-Ouen.

Marraine du Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands 2025

Du 5 au 8 décembre 2025, Justine était la marraine du Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands, à l’Espace Champerret, aux côtés de Gilles Pudlowski.

Bientôt le retour de Bouillante

Après son comptoir de pâtes fraîches à la Samaritaine, Bouillante revient en janvier 2026 sur Deliveroo, en kits à cuisiner en deux minutes.

Régal n°128 : le menu de fête de Justine

Pour les fêtes 2025, Justine signe dans Régal un menu végétal inspiré des grands classiques de la cuisine française, pensé pour être préparé en grande...

La quête de Justine en Finlande

Direction Tampere : Justine part en quête du plat qui incarne le bonheur finlandais, dans le pays désigné huit fois de suite comme le plus heureux du...

Yooji x Justine Piluso : deux recettes pour bébé

Justine a imaginé deux recettes d’écrasés pour Yooji, la marque de petits plats bio surgelés pour bébé, pour accompagner le passage aux morceaux.

Recettes de famille par Petits-fils : la saison 3

La websérie culinaire de Petits-fils met à l’honneur le métier d’auxiliaire de vie, avec Justine pour marraine.
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Et voilà ! The Airport Challenge : Justine dans le jury, à Paris-Charles de Gaulle

Le 11 septembre 2025, Justine a rejoint le jury d’Et voilà ! The Airport Challenge, un concours culinaire imaginé avec le Groupe ADP et tourné dans le...

Régal n°127 : le chou-fleur avec Justine

Dans le numéro de septembre-octobre 2025, Justine fait oublier les mauvais souvenirs de cantine et montre l’autre visage du chou-fleur, rôti, mixé, fr...

Régal n°126 : la tomate avec Justine

Pour l’été 2025, Justine consacre sa chronique de Régal à la tomate, entre souvenirs de Ligurie, recettes du quotidien et accords inattendus.

Lyon Street Food Festival 2025 : masterclass champignons

Le 25 juin 2025, ambassadrice de la campagne Les champignons européens, trésor insoupçonné, Justine anime des masterclass au Lyon Street Food Festival...

Festival Cheffes ! 2025 : Justine sur la péniche Mazette

Les 18 et 19 mai 2025, Justine cuisine au festival Cheffes !, rendez-vous culinaire et solidaire qui met les femmes cheffes à l’honneur, au profit de...

Taste of Paris 2025 : Justine en résidence solidaire au Grand Palais

Du 8 au 11 mai 2025, Justine fait partie des chefs de la résidence Les Halles METRO x Tout le monde contre le cancer, au festival Taste of Paris.

Régal n°125 : l’artichaut avec Justine

Au printemps 2025, Justine montre aux lecteurs de Régal comment apprivoiser l’artichaut, du geste pour le tourner jusqu’à cinq façons de le cuisiner.

Régal n°124 : l’épinard avec Justine

Dans le numéro de mars-avril 2025, Justine réconcilie les lecteurs de Régal avec l’épinard, mal aimé depuis les cantines, en le servant cru, mixé, sai...

Régal n°123 : l’endive avec Justine

Pour sa toute première chronique Cap sur le végétal dans Régal, Justine s’attaque à l’endive, qu’on boude souvent pour son amertume, et lui fait chang...

Bouillante ouvre à la Samaritaine

Le nouveau concept de pâtes fraîches de Justine s’installe en corner au premier étage de la Samaritaine, à Paris.

Popote x Justine Piluso : un menu de saison en entreprise

Du 9 au 15 octobre 2024, Justine signe un menu exclusif pour Popote, la marque de Compass Group France qui livre des repas dans les entreprises franci...

Je lance mes cours de cuisine

Un samedi sur deux, je vous accueille au 15 Porte de Droite pour apprendre à faire vos pâtes fraîches, en petit groupe.

Les vins Signature Chef de Justine Piluso

Trois cuvées premium du Sud de la France, chacune associée à une recette créée par Justine.
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Festival MIAM! 2024 : un cours de cuisine XL en plein air avec Justine

Les 15 et 16 juin 2024, au Domaine de Longchamp, Justine a animé un cours de cuisine géant en plein air lors du festival MIAM! de la Fondation GoodPla...

Bienvenue au 15 Porte de Droite, la table d’hôtes de Justine

À Saint-Ouen, Justine ouvre sa table d’hôtes : un lieu pour créer, prendre le temps et recevoir.

Le Cercle x Justine Piluso

Depuis l’automne 2023, Justine imagine des recettes de saison pour Le Cercle, traiteur pour entreprises engagé contre les déchets.

Consulting au Golf du Prieuré

Justine a repensé l’offre de restauration du Golf du Prieuré, à Sailly, dans les Yvelines.

Justine invitée du podcast InPower

Au micro d’InPower, Justine revient sur son parcours, ses projets d’entrepreneuse et sa vision d’une cuisine responsable.

Lustucru x Justine Piluso : trois recettes de gnocchis à poêler

En 2024, année des 20 ans de ses gnocchi à poêler, Lustucru a fait appel à Justine pour imaginer des recettes simples et gourmandes, pensées pour les...
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L’Orchestre culinaire 2024 : masterclass de Justine à la Cité des sciences

Les 3 et 4 février 2024, Justine a animé une masterclass lors de L’Orchestre culinaire, le week-end consacré à la cuisine des fruits et légumes de sai...

Ô merveilleux de l’enfance : Justine raconte les tagliatelles de sa Nonna

Paru le 18 octobre 2023 chez HarperCollins et Wagram Livres, Ô merveilleux de l’enfance, présenté par Mathias Malzieu, réunit des souvenirs d’enfance...

Batch cooking revient pour une saison 4

Batch cooking revient pour une quatrième saison, tous les dimanches à 10 h sur Téva.

Mercure x Justine Piluso

En 2023, Justine a créé une recette de petit-déjeuner pour les hôtels Mercure et signé des dîners avec leurs chefs.

Justine aux commandes de la Guinguette des Grandes-Serres

Du 4 mai à fin septembre 2023, Justine signe la carte de la Guinguette des Grandes-Serres de Pantin, au bord du canal de l’Ourcq.

TEDx Arts et Métiers : Justine et l’art de tromper les cerveaux

Le 6 octobre 2022, Justine est montée sur la scène du TEDxArtsEtMétiersParis pour une conférence sur l’art de tromper les cerveaux dans l’alimentation...

Batch cooking, le livre de Justine chez M6 Éditions

Le 14 septembre 2022, Justine publie Batch cooking chez M6 Éditions : des menus de saison pour préparer en quelques heures les repas de toute la semai...
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Prix de Diane Longines 2022 : le pique-nique de Justine dans la boîte à chapeau

Le 19 juin 2022, à Chantilly, le pique-nique du Prix de Diane Longines était signé Justine, servi dans la célèbre boîte à chapeau de la course.
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Big Fest 2022 : Justine au festival street food de Big Mamma

Les 11 et 12 juin 2022, Justine faisait partie des chefs invités du premier Big Fest, le festival street food de Big Mamma à La Felicità, dans le 13e...

Ma p’tite cuisine de la mer, le livre jeunesse de Justine

Le 5 mai 2022 paraît Ma p’tite cuisine de la mer, un livre de recettes pour enfants signé Justine et illustré par Agathe Hennig, pour faire aimer les...
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Art’è Gustu 2022 : Justine au festival du goût de Bonifacio

Les 30 avril et 1er mai 2022, Justine était l’une des cheffes invitées d’Art’è Gustu, le festival du goût et des savoir-faire corses, dans la citadell...
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Justine préface Mon carnet de cuisine anti-gaspi

Fin 2021, Justine signe la préface de Mon carnet de cuisine anti-gaspi, le livre de Dorothée Bessière et Isaure Tsassis, fondatrices de l’application...

Le Grand Live Moulinex : Justine en direct d’une cuisine du Var

Le 24 mai 2021, Justine a cuisiné en direct depuis la cuisine d’une particulière, à La Garde (Var), pour Le Grand Live Moulinex chez vous.

Comunione, les pizzas franco-italiennes de Justine

Le 7 mai 2021, Comunione arrivait parmi les pizzas en livraison à Paris, avec une carte signée Justine et inspirée de ses origines italiennes et franç...

L’instant Bio : Justine et Jardin BiO étic sur 6play

Début 2021, Justine a animé L’instant Bio, une série de six épisodes réalisée avec Jardin BiO étic pour 6play, pour mieux comprendre ce que l’on met d...

Mois des Produits Tripiers 2020 : Justine ambassadrice, avec Adrien Cachot

En novembre 2020, pour la 20e édition du Mois des Produits Tripiers, Justine et le chef Adrien Cachot ont imaginé quatre recettes livrées dans les pan...
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Justine dans une semaine spéciale d’Un dîner presque parfait

À l’automne 2020, Justine a rejoint le tournage d’une semaine spéciale d’Un dîner presque parfait, l’émission de W9, aux côtés de candidats amateurs.

Dîner solidaire avec Ernest chez Mingway

Le 5 octobre 2020, Justine signe un menu en cinq temps autour de ses racines italiennes, au profit de l’aide alimentaire portée par l’association Erne...

Une masterclass franco-saoudienne avec la cheffe Mayada Badr

En septembre 2020, Justine a participé à une masterclass de cuisine en ligne avec la cheffe saoudienne Mayada Badr, autour d’un plat traditionnel saou...

Recettes & Cabas x Justine Piluso : deux recettes par mois

De septembre 2020 à février 2021, Justine a signé deux recettes par mois pour Recettes & Cabas, le service de paniers repas à cuisiner, chacune accomp...

Des repas pour les aînés isolés avec les Petits Frères des Pauvres

En 2020, Justine cuisine pour 80 personnes âgées seules, dans le cadre d’une opération menée avec Étoilés & Solidaires et les Petits Frères des Pauvre...

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