JUSTINE PILUSO
Cheffe lumineuse et bouillonnante, son crédo est simple : rassembler autour de bons produits cuisinés avec amour. Justine cuisine, et quand elle ne cuisine pas, elle se démène pour pousser tout le monde à le faire.
« Presque tous les problèmes peuvent se régler par la cuisine. Et les autres ? Peut-être par le sourire. »
Justine Piluso
Où me trouver ?
15 Porte de droite
“Si je devais décrire le 15 Porte de droite, je vous dirais qu’il s’agit de mon repaire, là où je cuisine, je crée, je m’amuse, je mange et surtout je fais manger. Le 15 Porte de droite me permet pour la première fois de me poser, d’aller au-delà de ce que je propose habituellement et prendre le temps de cuisiner. Ma cuisson préférée est la cuisson longue : plus il y a de temps, meilleur c’est, et qu’est-ce que ça sent bon... Bienvenue chez moi !”
Justine
Ce que je fais
Mon blog
Navet farci
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
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Velouté navet, miel et gingembre
Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
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Pot Pie
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
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Les actualités de Justine
Bouillante Samaritaine est ouvert !
Mon tout nouveau concept de pâtes fraîches a son corner à la Samaritaine Rivoli !
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Je lance mes cours de cuisine!
Je vous accueil, au 15 porte de droite, un samedi sur deux, pour un moment privilégié lors d’un cours de cuisine.
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Collection de vin premium de la cheffe Justine Piluso
Chaque vin est lié à une recette créée spécialement par la Cheffe Justine Piluso pour chacune des trois cuvées.
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Ma p'tite cuisine de la mer
“C’est mon premier livre et j’y ai pris beaucoup de plaisir avec Agathe l’illustratrice et l’éditrice, je suis moi-même retombée en enfance, j’espère que vous allez kiffer !”
Batch Cooking
“Le but premier de ce livre est de vous permettre d’avoir une sélection de recettes simples et rapides. Cerise sur le gâteau, il vous apprendra à vous organiser en cuisine pour toute la semaine.”
Ma p'tite cuisine de la mer
“C’est mon premier livre et j’y ai pris beaucoup de plaisir avec Agathe l’illustratrice et l’éditrice, je suis moi-même retombée en enfance, j’espère que vous allez kiffer !”
Batch Cooking
“Le but premier de ce livre est de vous permettre d’avoir une sélection de recettes simples et rapides. Cerise sur le gâteau, il vous apprendra à vous organiser en cuisine pour toute la semaine.”
