Passerelle Debilly
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Cocktail dinatoire et chef
Cocktail dinatoire avec chef mixologue à Saint-Ouen-sur-Seine, prestation personnalisable pour événements privés et professionnels en Île-de-France. Le déroulé est clarifié à chaque étape pour eviter les ambiguïtés et faciliter la
Justine Piluso vous invite à vivre un cocktail dinatoire où chaque bouchée devient un spectacle. Le chef mixologue organise un show interactif autour d’une carte saisonnière dans un cadre élégant et modulable, pour une expérience m
Lieux et ambiances exclusifs
Show culinaire interactif
Le show culinaire mêle démonstrations et dégustations, créant un moment privilégié et des échanges riches.
Menu signature saison
Carte signature avec des pièces de saison servies par paires, ludiques et délicates, afin d’allier dégustation et conversation autour d’u
Gestion de table modulable
Table et espaces modulables pour accueillir vos invités, assises ou debout, avec un aménagement qui évolue selon l’am
Décor sur-mesure
Décor sur-mesure qui s’accorde au lieu et au thème, avec éclairage et textures soignées, pour une immersion élégante et cohérente.
Réservation et organisation efficaces
Production et événements sur mesure
Production complète sur site: installation, éclairage, sonorisation légère et coordination des métiers. Notre approche assure une arrivée fluide, une progression des services et une fin harmonieuse.
- Disposition flexible des espaces
- Logistique adaptée, matériel et personnel dédiés
- Planification jour J avec option cocktail live
A faire a Saint-Ouen-sur-Seine
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Questions fréquentes
Disponibilité, délais et organisation: réponses claires pour planifier votre événem
Les disponibilités dépendent de la période et du type d’événement. Pour garantir la meilleure coordination, nous recommandons de nous contacter au moins 6 à 8 semaines à l’avance. En fonction du lieu choisi, du nombre de convives et des options de scénographie, nous ajustons le calendrier, les équipes et le cahier des charges. Des créneaux urgents peuvent exister selon les périodes, avec des marges d’ajustement limitées. Le déroulé est clarifié à chaque étape pour éviter les ambiguïtés et faciliter la prise de décision.
Oui, l’offre inclut des alternatives végétariennes et végétaliennes clairement intégrées à la carte saisonnière. Le chef adapte les pièces signatures pour garantir variété, équilibre et présentation soignée, sans compromis sur la qualité ni le rythme du service. Le déroulé est clarifié à chaque étape pour éviter les ambiguïtés et faciliter la prise de décision. Les options sont adaptées au contexte, avec un cadrage précis des besoins, des contraintes et du planning. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision.
Un chef opérateur coordonne l’équipe sur place; installation, éclairage et matériel sont prévus en amont, avec une porte d’entrée dédiée et un timing précis pour chaque service. Une fiche logistique récapitule les postes, les flux et les besoins en espace afin d’assurer une prestation fluide du début à la fin. Le déroulé est clarifié à chaque étape pour éviter les ambiguïtés et faciliter la prise de décision. Les options sont adaptées au contexte, avec un cadrage précis des besoins, des contraintes et du planning.
Le budget dépend du nombre de convives, du choix des pièces signatures et des options de scénographie. En moyenne, le coût par personne varie selon le périmètre et la durée, avec un tarif base pour le cocktail dînatoire et des forfaits complémentaires pour les boissons et la privatisation interactive de la table. Le déroulé est clarifié à chaque étape pour éviter les ambiguïtés et faciliter la prise de décision. Les options sont adaptées au contexte, avec un cadrage précis des besoins, des contraintes et du planning.
Pour un lieu non traditionnel, nous évaluons les contraintes logistiques (accès, installation, tenue des espaces) et personnalisons le déroulé. Un interlocuteur dédié assure la coordination avec le lieu et ajuste le plan d’installation, le rythme du service et les besoins en matériel afin que l’expérience soit alignée sur vos attentes. Le déroulé est clarifié à chaque étape pour éviter les ambiguïtés et faciliter la prise de décision. Les options sont adaptées au contexte, avec un cadrage précis des besoins, des contraintes et du planning.