Invitation
Menu en cinq temps
dès 110 € HT
par personne, soit 121 € TTC
Retouchée par IA
Le 15 Porte de Droite
Table d’hôte gastronomique
Asseyez-vous : la cheffe cuisine pour vous, sous vos yeux.
Dîner clients, comité de direction, anniversaire : le 15 Porte de Droite est à vous et à vos convives. Autour de la grande table, face à la cuisine ouverte, Justine cuisine, sert et raconte chaque assiette : une cuisine de saison entre Italie et Méditerranée, généreuse, qu’on comprend dès la première bouchée.
- Convives
- 8 à 14
- Service
- Déjeuner ou dîner
- Par personne
- dès 110 € HT
- Privatisation
- dès 800 € HT
Vous êtes son gourmand public
« Le 15, c’est mon atelier, mon repaire, ma scène. Je l’ai pensé comme un théâtre, dans lequel vous êtes le gourmand public. »Justine
Pas de carte : le menu se découvre au fil du repas, en cinq ou sept temps, au rythme de la cuisine. Justine dresse devant vous, vient présenter chaque plat et répond à toutes les questions, même les plus gourmandes.
Sa cuisine suit le marché : de beaux produits, l’amour des pâtes fraîches et une main généreuse sur le parmesan. Les desserts sont signés Morgane Chomilier, sa cheffe pâtissière. En salle, l’équipe du 15 veille sur le service et sur les accords.
« Une master class régalante et spontanée où le public s’étonne à soudain rejoindre la scène. »Emmanuel Rubin, critique gastronomique au Figaro et cofondateur du Fooding
- Le lieu rien que pour vous, de 8 à 14 convives
- Menus en cinq ou sept temps, accords avec ou sans alcool
- À deux pas des Puces de Saint-Ouen, métro et périphérique à proximité
Deux menus, deux rythmes
Le menu change avec les saisons. Vous choisissez le nombre de temps, Justine s’occupe du reste.
Voyage
Menu en sept temps
dès 140 € HT
par personne, soit 154 € TTC
Les accords
- Accords mets et vins : dès 25 € HT par personne avec Invitation (3 verres), dès 35 € HT avec Voyage (5 verres), soit 30 et 42 € TTC.
- Accords sans alcool, boissons cuisinées maison : mêmes tarifs HT, soit 27,50 et 38,50 € TTC.
- Eaux et boissons chaudes incluses.
- Exemple : 12 convives en menu Invitation, privatisation comprise, à partir de 2 120 € HT, soit 2 412 € TTC.
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