Art’è Gustu 2022 : Justine au festival du goût de Bonifacio
Les 30 avril et 1er mai 2022, Justine était l’une des cheffes invitées d’Art’è Gustu, le festival du goût et des savoir-faire corses, dans la citadelle de Bonifacio.
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Après deux ans de pause, Art’è Gustu s’est installé à Bonifacio pour célébrer le terroir corse et ses producteurs. Chefs et pâtissiers s’y sont succédé pour des masterclass, des démonstrations et des rencontres avec le public.
Justine y a animé un atelier de batch cooking, sa méthode pour cuisiner en une fois les repas de la semaine, et partagé l’affiche avec, entre autres, Pierre Hermé, Juan Arbelaez, Johanna Le Pape et Jeffrey Cagnes.
Source : Food & Sens, 10 mai 2022
