Repenser toute la restauration d’un golf ? Non mais qui l’eut cru ?

C’est un consulting passionnant, comme toujours avec ses spécificités, ses contraintes et ses surprises.

Dans un golf nous avons à faire à des membres, donc ils sont plus que des habitués ! Même si le restaurant ainsi que le golf sont ouverts aux « extérieurs » les jours de la semaine, la majorité des clients du restaurant ont besoin que la carte change souvent. Et en consulting, bah c’est pas simple ! Alors on a réfléchis à un « squelette » de carte, permettant ensuite de faire des variations tout en cadrant le tout. Bref, on est plutôt contents du résultat.

Dites-nous ce que vous en pensez si vous y passez !

Les infos pratiques du Golf : https://golfduprieure.com/infos-pratiques/