Sensei : Justine parmi les 25 consultants qui vont faire 2023
En mars 2023, la plateforme Sensei classe Justine parmi les 25 consultants de l’hôtellerie-restauration à suivre dans l’année.
Retouchée par IA
Le 21 mars 2023, Sensei, plateforme qui met en relation établissements et consultants du secteur, publie sa sélection des 25 personnalités qui vont compter dans l’hôtellerie-restauration en 2023. Justine y figure, aux côtés de chefs, d’architectes, de designers et de créateurs de contenus.
Le portrait rappelle ses missions de conseil pour la Maison Dalloyau à Paris et le Trinity à Monaco, ses programmes télévisés et le restaurant d’été des Petites Mains, au Palais Galliera, en 2022. Sensei la range dans « la nouvelle génération de Chefs épanouis et audacieux ».
Source : Sensei, 21 mars 2023
