Gâteau Chococo
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
60 min
Portions
4 personnes
Les ingrédients
Les ingrédients du gâteau :
250gr de noix de coco râpée
150gr de crème liquide
60gr de sirop d'agave (ou miel)
70gr de beurre de coco
Pour le glaçage
Pour le glaçage
Pour le glaçage
200gr de chocolat noir
1 petit verre d'eau
Déroulé
1 . Faire chauffer la crème, le sirop d’agave et le beurre de coco. A frémissement ajouter la noix de coco et amalgamer le mélange.
2 . Disposer la préparation dans un moule à gâteau de 18 centimètres, avec un film alimentaire à l’intérieur pour faciliter le démoulage. Lisser la surface pour égaliser puis réserver au frigo pendant 1 heure.
3 . Démouler le gâteau et le disposer sur une grille.
4 . Faire fondre le chocolat dans une casserole et ajouter de l’eau pour rendre le mélange fluide et lisse.
5 . Glacer le gâteau et réserver.
6 . Tailler des tranches et déguster bien frais!
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