Hey, vous là, avec la poubelle pleine d'épluchures ! Je juge pas, je dis juste qu'on peut faire quelque chose avec cette peau de pomme et ces fraises un peu tristounettes. Et sans prise de tête ! Et puis vous l'avez payé cette peau de pomme, c'est dommage de ne pas l'utiliser !

Transformer les restes de fruits en sirop : le tuto

Ingrédients :

- Vos épluchures et bouts de fruits délaissés

- Un peu de sucre (pas trop, juste 10% du poids des fruits)

La marche à suivre :

1. Nettoyage de base : Un bon rinçage pour que nos futurs ingrédients soient nickel.

2. Dose de douceur : Prenez le poids des fruits, et ajoutez 10% de leur poids en sucre. Par exemple, pour 500g de fruits, on balance 50g de sucre.

3. Cuisson cosy : Mettez tout ça dans un saladier qui peut aller au feu, filmez-le et posez-le sur une casserole avec de l'eau bouillante. bon vous faites un bain marie quoi. 30 min de mijotage tranquille.

4. Passoire, ptete demain : Après avoir bien cuit, on filtre le tout avec un chinois ou une passoire fine.

5. Réduction : retour casserole, feu doux, on reste bine attentif, on remue de temps en temps, et on arrête quand ça ressemble à de la potion magique.

Et voilà, vous avez un sirop maison qui va donner du peps à tout : un thé un peu fade, des pancakes le dimanche matin, une eau gazeuse qui va devenir le meilleur soda de tous les temps, et sans aucun doute le moins cher !