Qui n'a jamais voulu jouer les alchimistes en cuisine en ajoutant une pincée de fantaisie à sa pâte à gâteau ? Des pépites de chocolat, ou des noisettes concassées, qu’on imagine parsemées avec générosité dans notre chef-d'œuvre... mais hélas, elles jouent souvent les plongeuses olympiques direction le fond du moule. Stop à la débandade au fond du gâteau !

Le tour de magie: la farine

Étape 1 : Mobilisation des troupes

Avant de commencer, mobilisez vos pépites de chocolat, ces vedettes un peu capricieuses, ou tout autre renfort gourmand comme des fruits secs ou des fruits confits.

Étape 2 : L'opération camouflage

On passe à l'action ! Roulez vos garnitures dans un manteau de farine. Pas de panique, on ne va pas les paner comme des escalopes, juste les flatter d'une caresse de farine. Ce petit voile sera leur parachute, leur permettant de suspendre leur chute et de se répartir avec élégance dans la pâte.

Étape 3 : L'élimination stratégique

Faites comme les grands chefs : secouez l'excédent. C'est un peu comme quand on époussette sa nappe après un pique-nique, on garde le meilleur et on laisse le superflu s'envoler.

Étape 4 : L'incorporation tactique

Avec délicatesse, mais assurance, intégrez ces petites merveilles enrobées dans votre pâte. Elles seront prêtes à affronter la chaleur du four sans déserter leur poste.

Étape 5 : Dégustation et victoire

Et maintenant, le moment de gloire : à la sortie du four, vous découvrirez un gâteau où chaque bouchée est un jackpot gourmand. Les pépites sont là, fidèles au poste, distribuées comme les notes parfaites d'une symphonie chocolatée.