Fond de vin et fin de sauce
Article publié le 24 April 2024
Un fond de bouteille, un reste de sauce ? Ne leurs faites pas visiter le siphon de votre évier, ou pire, … (on s’est compris), ça ne les intéresse pas. Je vais plutôt vous donner une petite astuce pour les garder en pleine forme en attendant la prochaine occaz de passer à la casserole.
Le coup de génie glacé :
Attention, ça va être rapide : on sort le bac à glaçons, et on y verse notre reste de vin ou de sauce.
Quelques heures plus tard : des cubes de saveurs prêts à pimper vos plats.
Libérez-les du bac et glissez-les dans un sac congélation. Bien emballés, ils attendront sagement leur heure de gloire sans prendre de place.
Un risotto un peu timide ? Bam, un cube de vin rouge pour lui donner les joues roses.
Une viande qui réclame du pep's ? Paf, un cube de sauce et elle chante à l'opéra.
Allez, santé et bon appétit !
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